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Ristorante da Tura

 

Piatto vegetariano (v)
in base alla disponibilità di mercato potrebbero essere utilizzati prodotti surgelati.
per informazioni riguardo allergie ed intolleranze, rivolgersi al personale di servizio.

Vegetarian dish (v)
following seasonal fresh products availability, deep frozen products might be used
information about allergies or intolerances are available by contacting our staff

INSALATE E BOWL 

SALADS AND BOWL 

Tonnata €10
Tuna
misticanza, pomodoro, mais, tonno, uovo sodo
salad, tomato, corn, tuna, boiled egg

Caesar €10
Caesar 
lattuga, pollo, grana, crostini di pane, salsa caesar
lettuce, chicken, parmesan, bread, caesar sauce

Bowl Vegetariana €12
Vegetarian Bowl
riso basmati, spuma di caprino, piselli, cipolla di tropea in agrodolce, mandorle tostate, semi di sesamo
basmati rice, goat’s milk foam, peas, sweet and sour onion, toasted almonds, sesame seeds

Bowl Salmone €12
Salmon bowl
riso bianco, mais, uovo sodo, ananas, salmone e semi misti
white rice, corn, boiled egg, ananas, salmon and mixed seeds

ANTIPASTI

STARTERS 

Bacaro veneziano (selezione di 5 cicchetti veneziani) €20
Venetian “bacaro” (selection of 5 typical venetian cicchetti)

Spiedo di capesante lardellate al rosmarino con insalatina di asparagi cotti e crudi €18
skewer of larded scallops with cooked and raw asparagus salad

Baccalà mantecato con fondo di carciofo e chips di polenta €16
creamed cod with artichoke bottom and polenta chips

Battuta di salmone marinato, mango, germogli di pisello e rosa di Chioggia €15
marinated salmon with mango, pea shoots and chioggia radicchio

Polpettine di bollito fritte con chips di patate e salsa barbecue €13
fried meatballs with potato chips and barbecue sauce

Caponata di zucchine con burrata e olio al basilico (v) €12
courgette caponata with burrata cheese and parsley oil (v)

PRIMI

FIRST COURSES

Spaghetti alle vongole €20
spaghetti with clams

Gnocchi fatti in casa con baccalà mantecato, zafferano e crudo di scampi €18
homemade gnocchi with creamed cod, saffron and raw shrimps

Bigoli con pesce spada, asparagi e olio alla menta €18
bigoli with swordfish, asparagus and mint oil

Maccheroni fatti in casa con battuto di sopressa e fonduta di Monte Veronese €16
homemade macaroni pasta with sopressa sauce and cheese fondue 

Tagliatelle fatte in casa alla bolognese €14
homemade tagliatelle with bolognese sauce

Pasta e fagioli alla veneta (v) €12
venetian-style pasta and beans (v) 

Zuppa di cipolle gratinata (v) €12
onion soup au gratin (v)

SECONDI

SECOND COURSES

Trancio di pesce del giorno con contorno €22
fish steak of the day with side dish

Fritto dell'Adriatico con zucchine e alghe €18
mixed fried vetegables and seafood

Tataki di tonno al sesamo bianco con rucola e pomodorini confit €22
tuna tataki with white sesame with rocket salad and confit cherry tomatoes

Tagliata di manzo con patate al forno €21
beef steak with baked potatoes

Agnello dell'Alpago con botoli di Sant'Erasmo €18
baked lamb with local violet artichoke from sant’erasmo island

Petto d’anatra al miele con salsa peverada e purè di sedano rapa €18
duck breast in honey with “peverada” sauce and mashed celeriac

Parmigiana "da Tura": polpette di melanzane, crema di bufala e di pomodoro San Marzano (v) €16
"da Tura" Parmigiana: aubergine balls, buffalo cream and san marzano tomato (v)

Coperto € 2.00

Cover Charge € 2.00

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